Описание
Гречка — царица круп, помогающая держать диабет и ожирение под контролем. Родиной этой замечательной крупы считаются горные местности Индии и Непала.
Скорее всего, гречку привезли в Россию из Греции, отчего у нее и имеется такое название. Приятная новость для людей, следящих за чистотой продуктов: гречку не подвергают генной модификации, так как она растет практически без сорняков. В своем первозданном виде крупа гречки имеет приятный зеленовато-фисташковый цвет. На прилавках российских магазинов лежит гречневая крупа коричневого цвета, потому что она подвергается термической обработке.
Веганы, вегетарианцы и сыроеды предпочитают вместо коричневой гречки есть натуральную, потому что в ней больше витаминов и ценных микроэлементов. Они ее запаривают на ночь в термосе, и все полезные свойства продукта сохраняются, никуда не исчезая.
Зелёная гречка — это уникальное, живое чудо природы. Издавна она используется как ценный диетический продукт: она юогата растительными белками, железом, витаминами группы В (В1,В2,В6,В9- фолиевой кислотой), Р, РР, рутином, кальцием, фосфором, йодом, калием и др. Важно, что в свежей зелёной гречке витамины и микроэлементы не разрушены термообработкой. Более того, её можно проращивать- ведь в проросших зернах в 300 раз больше витаминов, чем в обычных.
Зелёная гречка укрепляет сосуды, очищает печень и кишечник, помогает избавиться от заболеваний пищеварительного тракта и поджелудочной железы, способствует заживлению язв в желудке и кишечнике, выводит из организма токсины и радионуклиды, способствует нормализации обмена веществ (очень полезна при диабете, ожирении), избавляет от запоров. Гречка помогает лечить заболевания крови благодоря своему сильному очищающему воздействию и тому, что она укрепляет стенки кровеносных сосудов. Гречку рекомендуют употреблять при атеросклерозе (она выводит лишний холестерин из организма ) ишемии, гипертонии, лейкемии, анемии, большой кровопотере. Только зелёная гречка (из злаков) повышает потенцию Чем не повод приучить мужа к здоровому питанию!
Гречку можно применять и как способ похудения: всем известная гречневая диета ещё с большими и лучшими результатами приводится на зелёной гречке, гораздо больше пользы, чем от обжаренных семян. Но конечно, в данном случае крупу запаривать не нужно, просто замачивайте или проращивайте. Будьте готовы к тому, что пойдёт мощное очищение кишечника.
Гречневая диета — за месяц минус 7-8 кг!
На зелёной гречке мы сидели — килограммы улетели!
Вечером, накануне: 2-3 столовые ложки зелёной гречки залить стаканом обезжиренного кефира и оставить при комнатной температуре на ночь. Утром с удовольствием съесть эту порцию на завтрак и залить новую, такую же порцию на ужин.
Обед полноценный: нежирный супчик, отварное или запеченное мясо (говядина, индейка, курица) или рыба, овощи не ограничены. От фруктов, сладкого, мучного, жаренного и копченого на время очищения необходимо отказаться. Сырую, очищенную воду обязательно пить до 2-2,5 литров в день. Успехов, здоровья и молодости вам!
